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哪些食物易被米酵菌酸“盯”上？经长时间发酵或浸发的食品，当放置在高温潮湿环境下最易滋生米酵菌酸，包括：谷类发酵制品：发酵玉米面、糍粑、醋凉粉、粿条、米粉、凉皮等。变质食用菌：过久泡发的银耳、黑木耳等 ...
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