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在武汉市蔡甸区侏儒山街道金马堰村,湖北简厨匠造食品有限公司的车间内,技术总监刘国庆正专注地检查每一条风干鱼的品质。十八年前,他还是一位在餐厅后厨忙碌的掌勺大厨;如今,他已成功转型,成为专注风干鱼传统工 ...