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12月7日，蔡甸区2023年食品安全事故（Ⅳ级）应急演练在蔡甸区职教中心报告厅举行，全面检验食品安全突发事件应急预案的科学性、合理性和有效性，进一步提升应对食品安全突发事件的应急处置能力。
应急演练采取“主持人解说+现场桌面推演”相结合的方式，模拟了一起背景为蔡甸区某幼儿园发生群体性食品安全突发事件，导致诺如病毒食源性感染。全过程展现了事件报告与前期处置、应急响应与调查处置、舆情应对与后期处置等各环节，应急演练过程中，各参演单位职责明确、分工合理、处置精准，突出展示了各关键环节细节，圆满完成了演练任务。
蔡甸区直属幼儿园副园长肖杨杰说，“通过实际全流程的演练，让我们知道了发生此类事故该如何第一时间处理，我们将全力做好校园食品安全各项工作，守护师生‘舌尖上的安全’。”
演练结束后，区食药安委办、区市场监管局相关负责人对演练各环节进行了总结点评。蔡甸区将以此次演练为契机，进一步修订和完善相关应急预案，持续开展食品安全系列专项整治行动，不断完善健全多部门风险信息交流机制，巩固提升食品安全风险应急处置水平。 来源：蔡甸融媒记者 杨铭 罗贝 摄影 刘毅 制作：方筱玥 | 编辑：方丹 熊霞 | 责编：方军 出品：蔡甸区融媒体中心 版权声明：此文为原创作品，转载须获授权，否则视为抄袭侵权。
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