老茶农念上新茶经
<p></p><section style="box-sizing: border-box; margin: 10px 0px 6px; padding: 0px; height: auto; overflow: visible; width: auto; max-width: 100%; justify-content: flex-start; flex-flow: row; position: static; display: flex !important;"><section style="box-sizing: border-box; margin: 0px 6px; padding: 7px; height: auto; overflow: visible; width: auto; max-width: 100%; display: inline-block; vertical-align: top; align-self: flex-start; flex: 100 100 0%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 0px; border-color: rgba(63, 120, 26, 0.49) rgba(63, 120, 26, 0.49) rgb(63, 120, 26);"><section style="box-sizing: border-box; margin: 0px 0px -16px; padding: 0px; height: auto; overflow: visible; width: auto; max-width: 100%; justify-content: flex-start; flex-flow: row; position: static; display: flex !important;"><section style="box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 17px 15px; height: auto; overflow: visible; width: 582px; max-width: 100%; display: inline-block; vertical-align: top; align-self: flex-start; flex: 0 0 auto; background-color: rgb(244, 252, 231);"><section style="box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; height: auto; overflow: visible; width: auto; max-width: 100%; text-align: justify;"><p>3月23日清晨，天刚蒙蒙亮，夷陵区邓村乡杨家湾村6组山坡上已泛起一层薄薄的雾气。71岁的茶农张大成拎着竹篓，沿着田埂走进自家茶园。“今年长得好，齐整，芽头也壮。”说起眼前这片茶园，这位与茶打了一辈子交道的老茶农，脸上透着藏不住的欣慰。</p></section><section><p><br style="box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px;"/></p></section><section><section></section></section><section><p><br style="box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px;"/></p></section><section><p>去年，杨家湾村实行欧标茶园试点，探索“政府主导、企业引领、农户参与”的标准化管理模式，全村4000亩茶园经过冬管后，病虫害显著减少，茶叶品质明显提升。从“自己种自己的”到“大家按标准一起种”，从“卖得出去就行”到“要卖得更远、更稳、更值钱”……张大成说，要想把香韵留得更长，光靠老底子不够了，还得靠标准化的新路子。</p></section></section></section></section></section><section><section><section><section><br/></section><section></section></section></section></section><section><section><section><section><p>“市场变了，我们不变咋行？”</p></section></section></section><section><section><section><img data-original="https://nginx-sxrmtzx.sxrmapp.cn3x.com.cn/sxrmtzx/site1/pad/pic/202603/27/df0cc452-cb9f-42b3-b444-f937d21c3c6c.png" id="09089286420" class="viewer-img" src="https://nginx-sxrmtzx.sxrmapp.cn3x.com.cn/sxrmtzx/site1/pad/pic/202603/27/df0cc452-cb9f-42b3-b444-f937d21c3c6c_l.jpg" data-s="300,640" alt="" style="box-sizing: border-box; margin: auto; padding: 0px; vertical-align: bottom; image-orientation: none; max-width: 100%; height: auto; width: 30px;"/></section></section></section></section><section><section><section><section><p>和村里多数茶农一样，过去，张大成种茶，更多凭的是经验。</p><p><br style="box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px;"/></p><p>什么时候施肥、施多少，什么时候防虫、什么时候修枝，各家有各家的种法、管法。</p><p><br style="box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px;"/></p><p>茶叶采下来后，只要颜色好看、滋味过得去，就不愁卖。</p><p><br style="box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px;"/></p><p>这几年，张大成明显感觉到，市场变了。</p></section><section><p><br style="box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px;"/></p></section><section><section style="text-align: center;"></section></section><section><p><br style="box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px;"/></p></section><section><p>“以前做茶，能卖出去就行；现在不一样了，肥料用的啥、管护怎么做、能不能追溯，都有讲究。”他说。</p><p><br style="box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px;"/></p><p>变化，先从收购商那边传来。</p><p><br style="box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px;"/></p><p>过去，茶叶市场主要看传统冲泡茶；如今，新式茶饮、工业茶原料、出口茶等需求迅速增长，企业和消费者对茶叶品质稳定性、安全性提出更高要求。</p><p><br style="box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px;"/></p><p>这个有着10万亩茶园的茶乡，第一次如此清晰地感受到：老办法，越来越难适应新市场。</p><p><br style="box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px;"/></p><p>“市场变了，我们不变咋行？”邓村乡副乡长陈江明的一句话，道出了整个产业的紧迫感。</p><p><br style="box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px;"/></p><p>上世纪90年代，邓村茶叶公司曾创新推广模式，让“邓村绿茶”走进武汉乃至全国市场，“邓村绿茶”商标获评中国驰名商标。</p></section><section><p><br style="box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px;"/></p></section><section><section style="text-align: center;"></section></section><section><p><br style="box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px;"/></p></section><section><p>但随着产业发展，分散粗放的经营模式短板也逐渐暴露：农户各管各的，农资使用不统一，品质管控难，高端化之路一度遇阻。</p><p><br style="box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px;"/></p><p>尤其在出口和工业茶赛道上，标准成了绕不过去的门槛。</p><p><br style="box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px;"/></p><p>邓村绿茶要想打开国外市场，必须解决茶园管控、农残标准、全流程追溯等问题；在国内，大型食品饮料企业对原料的要求也越来越严，稳定、可控、标准化，成为合作前提。</p><p><br style="box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px;"/></p><p>对邓村来说，这已不是“要不要改”的选择题，而是“怎么改”的必答题。</p></section></section></section></section><section><section><section><section><p>“标准化，确实能换来实实在在的收益”</p></section></section></section><section><section><section><img data-original="https://nginx-sxrmtzx.sxrmapp.cn3x.com.cn/sxrmtzx/site1/pad/pic/202603/27/bf8faa64-f590-4df7-a91c-774913ca4ea6.png" id="09089286420" class="viewer-img" src="https://nginx-sxrmtzx.sxrmapp.cn3x.com.cn/sxrmtzx/site1/pad/pic/202603/27/bf8faa64-f590-4df7-a91c-774913ca4ea6_l.jpg" data-s="300,640" alt="" style="box-sizing: border-box; margin: auto; padding: 0px; vertical-align: bottom; image-orientation: none; max-width: 100%; height: auto; width: 30px;"/></section></section></section></section><section><section><section><section><p>2025年起，邓村乡以杨家湾村为试点，探索“政府主导、企业引领、农户参与”的标准化管理模式。政府出台奖补政策，企业统一采购生物农肥并发放给茶农，安排片区管理员上门指导，明确施肥时间、剂量和间隔期，同时建立纸质和电子双重农户档案，让茶叶种植、施肥、采摘实现全过程可追溯。</p><p><br style="box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px;"/></p><p>以前，冬天是农闲时节，茶园管护相对松散；如今，冬季统防统治成了必须完成的“规定动作”。</p><p><br style="box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px;"/></p><p>什么时候打理茶园、什么时候统一施用生物农肥、施多少、间隔多久，都有管理员来指导。</p></section><section><p><br style="box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px;"/></p></section><section><section style="text-align: center;"></section></section><section><p><br style="box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px;"/></p></section><section><p>“刚开始也觉得麻烦。”张大成说，“种了一辈子茶，突然啥都讲标准，心里多少有点不习惯。”</p><p><br style="box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px;"/></p><p>杨家湾村党支部工作人员韩燕介绍，刚推行标准化管理时，部分茶农抵触情绪不小，“以前都是自己说了算，现在统一买肥、统一施肥，还要建档案、做记录，大家觉得费事。”</p><p><br style="box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px;"/></p><p>过去，一些农户选农资时，有的图便宜，有的求高产，缺少统一指导，冬季管护也不到位，病虫害风险大，茶叶品质自然难稳定。现在统一标准后，茶园管理更科学了，大家种出来的茶，也更“像一个品牌的茶”了。</p><p><br style="box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px;"/></p><p>宜茶集团基地管理员李日升告诉记者，实行冬季统防统治后，病虫害明显减少，来年施肥次数可减少1到2次，统一使用生物农肥后，茶叶优质率大幅提升。</p><p><br style="box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px;"/></p><p>杨家湾村党支部书记郭明全介绍，去年全村已有80%以上茶农参与统防统治，今年茶叶品质明显提升，农户收入预计每斤可增加3到5毛钱。</p><p><br style="box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px;"/></p><p>对于茶农来说，这3到5毛钱，不只是价格上的增加，更是一种信号：标准化，确实能换来实实在在的收益。</p></section></section></section></section><section><section><section><section><p>“眼前多费些工，长远看值”</p></section></section></section><section><section><section><img data-original="https://nginx-sxrmtzx.sxrmapp.cn3x.com.cn/sxrmtzx/site1/pad/pic/202603/27/38911c71-167a-49db-9fec-d162554036b3.png" id="09089286420" class="viewer-img" src="https://nginx-sxrmtzx.sxrmapp.cn3x.com.cn/sxrmtzx/site1/pad/pic/202603/27/38911c71-167a-49db-9fec-d162554036b3_l.jpg" data-s="300,640" alt="" style="box-sizing: border-box; margin: auto; padding: 0px; vertical-align: bottom; image-orientation: none; max-width: 100%; height: auto; width: 30px;"/></section></section></section></section><section><section><section><section><p>中午歇下来的时候，张大成坐在茶园边，一边喝茶一边算账。</p><p><br style="box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px;"/></p><p>实行标准化后，确实更费工了。冬季需要按要求管护，平时施肥、记录、配合管理，也比以前多了些流程。</p><p><br style="box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px;"/></p><p>“眼前看，是麻烦一些。”张大成说，“但茶长得好了，品质上去了，后面卖价也能跟着上去，还是值。”</p><p><br style="box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px;"/></p><p>这种“短期多投入、长期见收益”的账，不只是茶农在算，茶企也在算。</p></section><section><p><br style="box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px;"/></p></section><section><section style="text-align: center;"></section></section><section><p><br style="box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px;"/></p></section><section><p>胡国军茶厂负责人胡松柏介绍，推行标准化管理后，鲜叶采购单价有所上升，小型茶企短期成本压力确实增加。但从长远看，品质提升后，产品售价和客户认可度都会提高，最终是互利共赢。</p><p><br style="box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px;"/></p><p>这几年，茶叶市场的需求结构正在变化。相比“喝起来好不好”，新市场更看重“每一批次是否稳定”“指标是否统一”“供应是否持续”。</p><p><br style="box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px;"/></p><p>因此，邓村的转型，并不是简单的“统一动作”，而是一次从种植、加工到销售、品牌的系统性重塑。</p><p><br style="box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px;"/></p><p>“推行标准化生产，是稳定原料品质、对接头部企业的必由之路。必须从源头抓好标准化质量管控，快速响应市场变化，才能赢得客户信任。”宜茶集团湖北萧氏茶业有限公司总经理向清华说。</p><p><br style="box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px;"/></p><p>对于邓村来说，发展茶产业不再只是“种出来、卖出去”，而是从茶园开始，就要考虑市场需要什么。</p><p><br style="box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px;"/></p><p>“抬高标准，看到的都是问题。”邓村乡党委书记孙佳说，从杨家湾村4000亩试点茶园，到全乡10万亩茶园全面推广，如何把试点经验复制开来，实现全区域、全链条标准化，仍然是摆在邓村面前的一道课题。</p><p><br style="box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px;"/></p><p>与此同时，如何把标准化优势进一步转化为品牌优势、市场优势，推动“邓村绿茶”突破高端出口市场，也是决定未来走向的关键。而这些，最终都要落到茶农的一天、茶园的一垄、茶叶的一芽上……</p></section></section></section></section><p></p><p><br style="box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; color: rgb(62, 62, 62); font-family: primary, Microsoft YaHei, 微软雅黑, SimSun, 宋体; font-size: 22.6667px; text-align: justify; text-wrap-mode: wrap; background-color: rgb(255, 255, 255);"/></p><section style="font-size: 17px; letter-spacing: 1px; line-height: 2; box-sizing: border-box; text-align: justify; color: rgb(62, 62, 62);"><section style="box-sizing: border-box;"><p style="text-wrap-mode: wrap; margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; padding: 0px; box-sizing: border-box;"><br style="box-sizing: border-box;"/></p><section style="max-width: 100%; color: rgb(67, 74, 84); font-family: -apple-system-font, Helvetica, PingFang SC, Hiragino Sans GB, Arial, Microsoft YaHei; text-wrap-mode: wrap; background-color: rgb(255, 255, 255); margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; padding: 0px; outline: 0px; box-sizing: border-box; overflow-wrap: break-word !important;"><section style="max-width: 100%; margin: 0.5em 0px; padding: 0px; outline: 0px; overflow-wrap: break-word !important; box-sizing: border-box;"><section style="max-width: 100%; margin: 0px; padding: 0px; outline: 0px; height: 1px; background-color: rgb(160, 160, 160); line-height: 0; overflow-wrap: break-word !important; box-sizing: border-box;"><br style="margin: 0px; padding: 0px; outline: 0px; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word !important; box-sizing: border-box;"/></section></section></section><p style="text-wrap-mode: wrap; margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; padding: 0px; box-sizing: border-box;"><span style="font-size: 14px; color: rgb(136, 136, 136); letter-spacing: 0.544px; margin: 0px; padding: 0px; outline: 0px; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word !important; box-sizing: border-box;">来源：我的宜昌<br style="box-sizing: border-box;"/></span></p><p style="margin-top: 0cm; margin-bottom: 0px; padding: 0px; color: rgb(67, 74, 84); text-wrap-mode: wrap; background-color: rgb(255, 255, 255); outline: 0px; max-width: 100%; clear: both; min-height: 1em; letter-spacing: 0.544px; line-height: 19.2pt; box-sizing: border-box; overflow-wrap: break-word !important;"><span style="font-size: 14px; box-sizing: border-box;"><span style="margin: 0px; padding: 0px; outline: 0px; max-width: 100%; letter-spacing: 0.544px; color: rgb(136, 136, 136); overflow-wrap: break-word !important; box-sizing: border-box;">制作：舒畅 | </span><span style="margin: 0px; padding: 0px; outline: 0px; max-width: 100%; color: rgb(136, 136, 136); letter-spacing: 0.544px; overflow-wrap: break-word !important; box-sizing: border-box;">编辑： 熊霞 | </span><span style="margin: 0px; padding: 0px; outline: 0px; max-width: 100%; letter-spacing: 0.544px; color: rgb(136, 136, 136); overflow-wrap: break-word !important; box-sizing: border-box;">责编：方军 </span></span></p><p style="margin-top: 0cm; margin-bottom: 0px; padding: 0px; color: rgb(67, 74, 84); text-wrap-mode: wrap; background-color: rgb(255, 255, 255); outline: 0px; max-width: 100%; clear: both; min-height: 1em; letter-spacing: 0.544px; line-height: 19.2pt; box-sizing: border-box; overflow-wrap: break-word !important;"><span style="font-weight: 700; letter-spacing: 0.544px; line-height: 19.2pt; margin: 0px; padding: 0px; outline: 0px; max-width: 100%; color: rgb(136, 136, 136); font-size: 14px; overflow-wrap: break-word !important; box-sizing: border-box;">出品：蔡甸区融媒体中心</span></p><p style="margin-top: 0cm; margin-bottom: 0px; padding: 0px; color: rgb(67, 74, 84); text-wrap-mode: wrap; background-color: rgb(255, 255, 255); outline: 0px; max-width: 100%; clear: both; min-height: 1em; letter-spacing: 0.544px; line-height: 19.2pt; box-sizing: border-box; overflow-wrap: break-word !important;"><br style="box-sizing: border-box;"/></p><p style="margin-top: 0cm; margin-bottom: 0px; padding: 0px; color: rgb(67, 74, 84); text-wrap-mode: wrap; background-color: rgb(255, 255, 255); outline: 0px; max-width: 100%; clear: both; min-height: 1em; letter-spacing: 0.544px; line-height: 19.2pt; box-sizing: border-box; overflow-wrap: break-word !important;"><br style="margin: 0px; padding: 0px; outline: 0px; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word !important; box-sizing: border-box;"/></p><p style="margin-top: 0cm; margin-bottom: 0px; padding: 0px; color: rgb(67, 74, 84); text-wrap-mode: wrap; background-color: rgb(255, 255, 255); outline: 0px; max-width: 100%; clear: both; min-height: 1em; letter-spacing: 0.544px; line-height: 19.2pt; text-align: center; box-sizing: border-box; overflow-wrap: break-word !important;"><span style="margin: 0px; padding: 0px; outline: 0px; max-width: 100%; letter-spacing: 0.544px; color: rgb(136, 136, 136); font-size: 14px; overflow-wrap: break-word !important; box-sizing: border-box;">您有新闻线索，请联系我们：</span></p><p style="margin-top: 0cm; margin-bottom: 0px; padding: 0px; color: rgb(67, 74, 84); text-wrap-mode: wrap; background-color: rgb(255, 255, 255); outline: 0px; max-width: 100%; clear: both; min-height: 1em; letter-spacing: 0.544px; line-height: 19.2pt; box-sizing: border-box; overflow-wrap: break-word !important;"><span style="margin: 0px; padding: 0px; outline: 0px; max-width: 100%; letter-spacing: 0.544px; color: rgb(136, 136, 136); font-size: 14px; overflow-wrap: break-word !important; box-sizing: border-box;">新闻热线：027-84942678</span></p><p style="margin-top: 0cm; margin-bottom: 0px; padding: 0px; color: rgb(67, 74, 84); text-wrap-mode: wrap; background-color: rgb(255, 255, 255); outline: 0px; max-width: 100%; clear: both; min-height: 1em; letter-spacing: 0.544px; line-height: 19.2pt; box-sizing: border-box; overflow-wrap: break-word !important;"><span style="margin: 0px; padding: 0px; outline: 0px; max-width: 100%; letter-spacing: 0.544px; color: rgb(136, 136, 136); font-size: 14px; overflow-wrap: break-word !important; box-sizing: border-box;">投稿邮箱：2187431778@qq.com</span></p></section></section><p><br/></p><link rel="stylesheet" href="//bbs.whcdrm.com/source/plugin/wcn_editor/public/wcn_editor_fit.css?v134_Z8Z" id="wcn_editor_css"/>
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