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春节将至，为切实加强节日期间食品安全监管工作，连日来，蔡甸区市场监管部门集中开展春节期间食品安全检查，守护消费者“舌尖上的安全”。
记者跟随区市场监管局执法人员先后到集贸市场、商超、餐饮机构进行专项检查。在春桃市场，每到一处，执法人员详细查看商户营业执照、食品经营许可证，检查食品制作是否干净卫生、食品是否存在过期变质等情况，提醒商家杜绝销售“三无”食品、超过保质期食品、来源不明食品。
在一鸣生鲜超市博奇路店记者看到，超市货架上摆满了琳琅满目的商品，不少市民正推着购物车，挑选心仪的年货。执法人员重点检查水果、蔬菜、冷冻货物、熟食等时下备受关注的年货，查验索证索票、进货台账是否齐全，食品外包装、产品标识、保质期、储存条件是否符合要求。
除了商超、集贸市场以外，市场监管部门结合节日食品供应丰富、渠道多元、流通迅速等特点，对大型餐饮酒店的人员管理、食材溯源、加工制作、“阳光厨房”等食品安全管理制度落实情况进行检查。
“春节期间，我们将持续强化对食品安全的日常监管和抽检工作，切实保障人民群众假期食品消费安全。”蔡甸区市场监督管理局工作人员说。
截至目前，共出动包保干部及执法人员300余人次，督查食品经营主体1780余家，排查风险隐患415处；联合蔡甸区公共检验检测中心，以流通环节为主，对大型商超、农贸市场开展春节期间食品监督抽检，重点抽取了食用农产品、粮食加工品、坚果制品、酒类、糕点、膨化制品、速冻食品、蔬菜制品、水果制品、豆制品等节日热销产品150批次，经检验，全部合格。
来源：蔡甸融媒记者 杨铭
制作：罗贝 | 编辑：方丹 熊霞 | 责编：方军 出品：蔡甸区融媒体中心 版权声明：此文为原创作品，转载须获授权，否则视为抄袭侵权。 您有新闻线索，请联系我们： 新闻热线：027-84942678 投稿邮箱：2187431778@qq.com | 
