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7月11日清晨 蔡甸永安街道高新村 武汉绿乐农业科技有限公司 生产车间里一片繁忙
工人们熟练地清洗、分级、 真空包装凌晨采摘的 藕带和新藕 这些带着泥土芬芳的鲜货 经过严格处理 当天即可进入各大商超 “现在正是藕带、鲜藕销售旺季， 每天出货量达4000到5000斤。” 车间负责人介绍
但这只是故事的开始 在绿乐农业 蔡甸莲藕 正经历一场精彩的 “深加工变形记”
公司副总经理赵兰拿起一款包装时尚的“藕吸”产品：“看，插上吸管就能喝！这是我们和华中农业大学联合研发的，解决了传统藕粉冲泡麻烦的痛点。”这款即食藕粉，夏天冰饮爽口，冬天加热暖胃，在线上和线下早餐市场颇受欢迎。货架上，益生菌藕粉、速冻藕片等深加工产品琳琅满目，它们共同拉高了莲藕的身价。
科技是这场“蝶变”的核心引擎。绿乐农业下足了研发功夫：与华中农业大学、省市农科院等共建“莲藕研发中心”“科技特派员工作站”，聘请专业研发团队，近五年投入2000多万元用于技术攻关，一系列创新成果相继涌现。目前，公司已获4项专利、2项关键技术，成功开发出6种营养健康新产品，为产业向高附加值转型注入核心动力。
依托技术创新，公司年加工莲藕原料超过4000吨，并打出“蔡甸莲藕+莲花湖”双品牌。产业链条还在不断延伸——种植基地变身3000亩田园综合体，亲子农耕园、研学项目吸引着都市人群。一二三产在这里协同发展，共同提升着价值链。
2024年，绿乐农业销售收入达9200万元。全产业链产值中一产3164万元、二产3953万元、三产2083万元。科技不仅提升了产值，更激活了产业生态：已培训66名新农人，孵化16家新农企。
赵兰表示：“今年我们会继续加强产学研合作，共同研发复配型藕粉等新产品，让更多高附加值的特色美食走向老百姓的餐桌。”
随着科技创新的持续发力 蔡甸莲藕的高附加值之路 正越走越宽
来源：蔡甸融媒记者 周璜 杨铭 付琪 制作：韩晓民 | 编辑： 熊霞 | 责编：方军 出品：蔡甸区融媒体中心 版权声明：此文为原创作品，转载须获授权，否则视为抄袭侵权。
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