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近日，蔡甸区永利村生态种植基地正式启动“香粉王”温棚移栽实验。该实验旨在突破粉藕季节性生长限制，探索实现全年供应的新路径，市民有望四季品尝到蔡甸新鲜粉藕。
“香粉王”由千年老品种“莲花湖藕”与“毛三节藕”杂交选育而成。煨汤口感粉糯如板栗，香气层次丰富，自推出后市场反响热烈。检测显示，该品种营养价值高于普通莲藕，为温棚实验提供了优良种质基础。
目前，“香粉王”主要采用露天种植模式。基地拥有500亩露天种植区，亩产约3500斤。基地负责人介绍，该品种相比传统粉藕已提前至7月底上市，本次温棚实验的目标是进一步提前采收期，力争实现消费者全年都能品尝到地道的蔡甸粉藕。
试验区域共20亩，建有10座温棚，实验采用“温棚循环种植模式”，通过保持耕作深度、改良土壤肥力、精准调控水温与微气候等反季节技术，促进莲藕在3月持续生长，确保其5月至7月达到粉糯香甜的品质标准。
目前，基地正协同推进实验。标准化基地藕塘中，工人借助水枪冲泥或人工采挖，严格筛选种藕，遵循“七节取四节上市，余三节及侧枝作种”的传统方法；温棚区内，种藕师傅细致完成放藕、盖泥等工序，严格落实“芽点朝上入浅坑，软泥覆根稳种藕”的技术要求。
基地负责人表示，将持续优化技术流程，扩大温棚循环种植规模，力争早日实现“香粉王”全年稳定供应，使这道承载蔡甸千年藕香的传统美味，真正成为百姓餐桌上四季常伴的健康食材。
来源：蔡甸融媒记者 代莉 王娟
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