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11月28日至12月1日 第二十一届中国国际农产品交易会 在广东省广州市 中国进出口商品交易会馆举行 蔡甸莲藕 作为武汉优质农产品的“金字招牌” 亮相大湾区展台 凭借实力“圈粉”
交易会上 蔡甸企业 武汉绿乐农业科技有限公司 带来的天然藕粉“偶吸”和藕条 也深受渠道商的赞赏 展现蔡甸莲藕加工领域 丰硕成果
蔡甸莲藕有着1000多年的种植历史，是中国莲藕人工栽培的起源地，蔡甸所产莲藕质优、色白、煨汤味道鲜美。
近年来，蔡甸区不断加快莲藕产业的整体提档升级，聚焦保护传统品种、挖掘品牌价值、强化地标保护、加大品牌宣传、深化科技研究，目前，蔡甸莲藕形成早、中、晚不同熟性，覆盖凉拌、炒食和煨汤等不同消费习惯的全系列品种。
在产品结构上，由单一的莲藕产品向鲜食籽莲、藕带莲、观赏莲等多样化方向发展。在精深加工上，现有从事莲藕生产加工的新型农业经营主体30多家，获得保鲜莲藕、保鲜莲子、藕汤罐头等产品专利12项。在品牌建设上，蔡甸区成功创建中国特色农产品（莲藕）优势区，“蔡甸莲藕”受国家级地理标志产品保护。
如今，蔡甸莲藕种植面积超10万亩，年产量15万吨，年产值18亿元以上。 来源：蔡甸融媒 制作：方筱玥| 编辑：熊霞 | 责编：方军 出品：蔡甸区融媒体中心 版权声明：此文为原创作品，转载须获授权，否则视为抄袭侵权。
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