蔡甸藜蒿大量上市,味甜价亲民

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近日,武汉本地特色蔬菜藜蒿快速生长,渐入成熟期,开始陆续上市。藜蒿不仅鲜嫩纤长,而且尝鲜价也不高,其种植主要分布在蔡甸侏儒山、永安、消泗等地,总面积已达4万余亩。


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12月8日,记者在汉阳王家湾附近一集贸市场看到,每个摊位都有藜蒿在卖,已经掰好叶子的按长短分别是8-10元一把,毛藜蒿每把7-8元。


摊主杨师傅告诉记者,今年藜蒿味道较去年好,口感纯正清甜,每天的销量都还不错,货源充足,一天销量在200斤左右。


武汉现代农业教育中心蔬菜专家分析,藜蒿属冬季蔬菜,正季出产期是12月,按照正常时间来说,12月初采摘上市的藜蒿正是最时令的菜品,味道更好,采收量大,价格便宜。


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蔡甸侏儒薛山村武汉逐梦田园生态农业专业合作社负责人王敏介绍,合作社藜蒿示范种植基地种植面积458亩,以种植“藜蒿+西甜瓜”为主导产业,带动这里家家户户种植黎蒿,面积发展到上万亩。今年由于初秋气温较高,更加速黎蒿快速生长,近期昼夜温差加大,为藜蒿蓄积养分提供了好条件,特殊气候条件,让黎蒿味道变得更甜,现在黎蒿长势蛮好,正在大量上市中。


藜蒿经过多年选优种植,优良品种不断推出,更适合武汉地区种植。今年,武汉地区气候较特殊,7、8月份极端高温,到目前的昼夜温差可以达到10℃到20℃左右,不过,这样的天气正好较有利于藜蒿的生长,纤维成分少,营养成分多。所以,今年的藜蒿特别好吃,价格相应有所攀高。


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专家介绍,藜蒿是武汉特色蔬菜,嫩茎中含有丰富的微量元素和酸性洗涤纤维,可清火排毒。黎蒿像韭菜一样,播种一次可收多茬,现在吃的藜蒿属于头茬黎蒿,藜蒿季也才刚刚开始,随着本地藜蒿大量上市,整体价格平稳亲民。



来源:武汉广播电视台

制作:万轶 | 编辑:熊霞 | 责编:方军

出品:蔡甸区融媒体中心

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